L A C A R T E
Les entrées / grignotages
Œufs mayonnaise à l’estragon
5 demi-œufs
prix: 7.00€
7.00€
Gravlax de saumon
crème d’aneth / pommes vertes
prix: 12.00€
12.00€
Pommes dauphines croustillantes
à tremper / fromage frais / citron / herbes
prix: 6.00€
6.00€
Assiettes à saucer
caviar d’aubergines rôties OU tapenade d’olives de Kalamata
prix: 6.00€
6.00€
Jambon Serrano
pain frotté à l’ail
prix: 9.00€
9.00€
Brochettes de gambas
2 brochettes de gambas / légumes grillés
prix: 11.00€
11.00€
Boulettes de viande maison
farce porc et boeuf / mayo moutarde à l’ancienne
prix: 8.00€
8.00€
Cuisses de grenouilles persillées
prix: 10.00€
10.00€
Poivrons farcis
servis froid - farce porc et boeuf / farce de légumes
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par 
Les plats
Sauces au choix : MOUTARDE À L’ANCIENNE, BASQUAISE, S’OS A MOELLE
Salade coq’orico
poulet grillé / oeuf poché / maïs grillé / crème de
maïs / croûtons
prix: 15.00€
15.00€
Fraîcheur de fenouil
fenouil cru et cuit / crème à l’aneth / grains de
fenouils / suprême d’orange / tuile
prix: 14.00€
14.00€
Tomates tomates tomates
pistou de tomate rouge / tartare de tomate verte / glace
tomate basilic
prix: 14.00€
14.00€
La Blanquette
de veau ou végétarienne / riz
prix: 21.00€
21.00€
Escalope basquaise
viande ou escalope d’aubergine / riz
prix: 23.00€
23.00€
Croque-monsieur
jambon-comté ou végé fenouil-chèvre / mesclun de salade
prix: 16.00€
16.00€
Tartare de bœuf au couteau
180g / accompagnement au choix
prix: 19.00€
19.00€
Volaille aux herbes
façon rouelle / accompagnement au choix
prix: 20.00€
20.00€
Poitrine de porc croustillante laquée
laquage miel / accompagnement tian provençal
prix: 23.00€
23.00€
Poisson du moment
selon arrivage / risotto du moment
prix: 25.00€
25.00€
Ardoise de viandes
accompagnement et sauce au choix / Voir ardoise
Accompagnements au choix
RATATOUILLE, POMMES DE TERRE RÔTIES AUX HERBES, MESCLUN DE SALADE, RIZ
prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Les desserts
fromagerie Emilie
Sélection de fromages
fromagerie Emilie
prix: 9.00€
9.00€
Fraise fraise fraise
Mousse de fraise / gel de fraise / fraises fraiches
prix: 7.00€
7.00€
Gâteau chocolat crème anglaise vanille
Entre fondant et moelleux
prix: 7.00€
7.00€
Millefeuille abricot
Pâte feuilletée caramélisée / crème pâtissière / coulis d'abricot au thym / abricots marinés
prix: 7.00€
7.00€
Café gourmand
mignardises du moment
prix: 9.00€
9.00€
Coupe de glace
2 parfums au choix :
chocolat noir de Tanzanie, citron, fraise, vanille de Madagascar, caramel beurre salé, lait de coco des Philippines
vanille - fruits confits - kirch
+ tuile aux amandes et chantilly
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Menu du jour (tous les midis du lundi au vendredi) 17€
PLAT DU JOUR : 13€ /
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT : 17€ /
ENTREE + PLAT + DESSERT : 21€
Proposé par
Menu enfant 13€
Plat
Steak haché + accompagnement au choix
Dessert
1 boule de glace
Boisson
Sirop
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